Acquedolci, tutto pronto per “Scialiti 2026”: sapori siciliani e musica con Fiordaliso
Salvo Ricciardi
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ACQUEDOLCI – Una serata dedicata ai prodotti del territorio, alle tradizioni locali e alla musica. È questo il filo conduttore di “Scialiti 2026”, la manifestazione in programma ad Acquedolci il 18 agosto, con appuntamento in piazza Giovanni Paolo II e ingresso gratuito.
L’iniziativa punta a mettere al centro alcune delle produzioni e delle tradizioni che raccontano la Sicilia, creando un momento di incontro tra enogastronomia, cultura e promozione del territorio.
Degustazioni e prodotti del territorio
Uno degli elementi principali della manifestazione sarà proprio la parte dedicata alle degustazioni, con la partecipazione di produttori locali che presenteranno al pubblico alcune eccellenze agroalimentari.
Non soltanto assaggi, dunque, ma anche l’occasione per conoscere più da vicino il lavoro delle aziende e il patrimonio di prodotti che caratterizza il territorio.
Tra le particolarità inserite nel programma c’è anche la canna da zucchero, legata alla tradizione agricola di Acquedolci. Nel corso della serata sarà proposta una dimostrazione della lavorazione, con la spremitura della canna e la possibilità per i presenti di assaggiare direttamente il succo fresco.
Un modo per riportare alla luce una pratica della tradizione locale e farla conoscere anche alle nuove generazioni.
In piazza anche Fiordaliso
A completare la serata sarà la musica. Il momento più atteso sarà infatti il concerto di Fiordaliso, previsto nell’ambito della manifestazione e aperto gratuitamente al pubblico.
La presenza della cantante rappresenta l’elemento di richiamo della serata, che punta così a coinvolgere non soltanto gli appassionati di enogastronomia, ma anche residenti, visitatori e turisti presenti in questi giorni estivi ad Acquedolci.
La scelta di organizzare l’appuntamento in piazza Giovanni Paolo II consentirà di concentrare in un unico spazio le diverse componenti dell’evento, dalla valorizzazione dei prodotti locali allo spettacolo musicale.
Un evento per promuovere Acquedolci
“Scialiti 2026” nasce con una finalità che va oltre la semplice festa estiva. L’obiettivo dichiarato è infatti quello di utilizzare l’agroalimentare come strumento di promozione del territorio, mettendo in relazione produttori, tradizioni, turismo e cultura.
La manifestazione intende inoltre richiamare l’attenzione su temi come la biodiversità, la tutela delle aree rurali, l’economia circolare e la sostenibilità, valorizzando il rapporto tra territorio e produzioni agricole.
Un’impostazione che guarda quindi anche alla possibilità di trasformare le eccellenze locali in un elemento di attrazione per chi visita i Nebrodi e la costa tirrenica messinese.
L’iniziativa sostenuta dalla Regione
La manifestazione è promossa dall’Amministrazione comunale di Acquedolci con il sostegno dell’Assessorato regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea.
La Regione Siciliana ha infatti previsto un finanziamento di 29.100 euro per il progetto “Scialiti”, nell’ambito degli interventi destinati alla promozione del settore agricolo e agroalimentare.
Per Acquedolci si tratta quindi di un appuntamento che punta a coniugare intrattenimento e promozione delle produzioni locali, inserendo la valorizzazione dell’agroalimentare all’interno di una più ampia strategia di promozione turistica.
Appuntamento il 18 agosto
L’appuntamento con Scialiti 2026 è dunque fissato per martedì 18 agosto ad Acquedolci, in piazza Giovanni Paolo II.
La serata sarà caratterizzata dalle degustazioni dei prodotti del territorio, dalle dimostrazioni legate alla tradizione della canna da zucchero e dal concerto di Fiordaliso, con ingresso libero.
Per il paese sarà anche un’occasione per accogliere visitatori e residenti in una delle serate centrali dell’estate, mettendo in vetrina alcune delle tradizioni e delle produzioni che fanno parte della storia e dell’identità di Acquedolci.
